Penyejat ialah peranti pemindahan haba yang digunakan untuk menukar cecair kepada wap dengan cekap dengan memindahkan tenaga haba dengan cekap

Apakah Penyejat?

An penyejat ialah peranti pemindahan haba yang digunakan untuk menukar cecair kepada wap dengan cekap dengan memindahkan tenaga haba secara cekap, menukar cecair kepada keadaan gas. Setelah dicipta, wap boleh sama ada dialihkan, disimpan untuk kegunaan masa hadapan (seperti penyejukan), atau diasingkan daripada sebarang kekotoran (contohnya semasa penyulingan). Penyejat digunakan secara meluas untuk menyejukkan udara di bangunan kediaman dan komersial tetapi juga mempunyai banyak aplikasi lain termasuk kemudahan perindustrian, menara penyejuk, peti sejuk atau penghawa dingin dalam isi rumah dan banyak lagi.

Penyejat berfungsi dengan menggunakan tenaga haba terus ke permukaan cecair, yang menyebabkan ia tersejat. Ini berlaku apabila suhu cecair meningkat dan menyebabkan molekul bergerak lebih cepat - fenomena ini dipanggil haba pendam pengewapan - akhirnya memecahkan ikatan antara molekul yang mengikat mereka bersama-sama, menukar cecair menjadi wap dan meninggalkan apa-apa selain sisa bahan.

Kawalan proses ini boleh menjadi mencabar; penyejat yang tidak dikonfigurasikan dengan betul boleh mengakibatkan kehilangan produk atau kegagalan sistem, contohnya apabila peredaran terhenti akibat kegagalan pam; permukaan pemindahan haba dalam penyejat boleh menjadi tertutup buih, mengurangkan kecekapan proses penyejatan; berbuih tersebut boleh disebabkan oleh perbezaan suhu, perbezaan kelikatan antara cecair atau bahan yang mempunyai kepekaan haba yang tinggi.

Kekotoran produk ialah satu lagi isu yang kerap berlaku dalam loji pemprosesan makanan, yang berlaku apabila mendapan keras terkumpul pada permukaan medium pemanasan dalam penyejat, mengurangkan kadar sejatan dan membawa kepada kualiti produk yang tidak baik. Protein dan polisakarida yang terdapat dalam makanan yang diproses sering menyumbang kepada fenomena ini.

Sesetengah penyejat direka khusus untuk memerangi isu ini. Penyejat aliran Marangoni misalnya mempunyai saluran aliran dalaman untuk mengalihkan cecair dari permukaan penyejatan dan ke arah salur keluar wapnya, membantu mengurangkan sebarang kemungkinan kekotoran produk.

Satu cara untuk menyelesaikan masalah ini adalah dengan meningkatkan suhu keluar wap untuk mengurangkan tekanan wap bahan pendingin dan membenarkan wap bahan pendingin keluar pada suhu yang lebih rendah, sekali gus mengurangkan kos tenaga keseluruhan yang berkaitan dengan pengendalian sistem.

Akhir sekali, adalah penting untuk diingat bahawa penyejat hanya memindahkan sejumlah haba tertentu dalam keadaan tertentu. Sebagai contoh, penyejat penghawa dingin hanya memindahkan sekitar 35 darjah haba apabila melewatinya.

Pasang pam untuk mencipta peredaran cecair berterusan dalam penyejat berbilang kesan untuk penggunaan cecair berkelikatan tinggi dengan cekap dalam industri tenusu, farmaseutikal dan makanan. Disebabkan luas permukaannya yang lebih besar, penyejat berbilang kesan boleh memindahkan lebih banyak haba daripada rakan filem yang jatuh.

SC-1600 1280*618.5mm Penukar Haba Saluran Mikro Untuk Peti Sejuk Pemeluwap Gegelung Penyejat